به گزارش آوای ورزقان عبدالله بایرامی رئیس اتحادیه‌یِ توزیع مرغ، ماهی و تخم مرغ در گفت‌و گو با خبرنگار اقتصادی آناج در خصوص سازوکار این اتحادیه گفت: این اتحادیه با ۵۵۰ عضو (افراد دارای بروانه کسب) و ۱۵۰ عضو (بدون بروانه کسب) مسولیت  جمع بندی اطلاعات مصرف روزانه تبریز و توابع را بر عهده دارد و در کنار آن مسئولیت تهیه روزانه‌یِ مرغ زنده از تولید کنندگان عمده شهر و در صورت نیاز بازار و تایید اتحادیه‌ی تولید کنندگان از استان های همجوار  را دارد و پس از عملیات کشتار نیز، توزیع این محصول به مراکز پخت و فروش در سطح شهر را بر عهده دارد.

بایرامی در خصوص افزایش قیمت مرغ گفت: قیمت مرغ زنده از طریق سیستمهای نظارتی و نرخ کف بازار که متاثر از میزان عرضه و تقاضا میباشد، تعیین می‌شود و نرخ مرغ گرم یعنی آماده طبخ پس از احتساب هزینه های حمل و نقل و هزینه کشتار، از طریق این اتحادیه تعیین می گردد.

وی در واکنش به گرانی اخیر قیمت مرغ در شهر تبریز افزود: امروز ما فقط نرخ را اعلام می‌کنیم و تعیین نرخ و قیمت پایه بر عهده‌ مراجع تصمیم گیرنده و نظارتی است.

وی ادامه داد: علی رغم گرانی مرع دربازار، فعلا کمبودی از نظر میزان کشتار و عرضه مرغ در سطح شهر نداریم و برنامه ریزی های لازم در خصوص تامین گوشت گرم و تخم مرغ،  شب عید انجام یافته است و هیچ نگرانی از این بابت وجود ندارد.